• Sfida all’ultimo secondo

    Oggi alla prova del cuoco la sfida era veramente accesa…a quasi due minuti dalla fine non avevo ancora concluso i tortellini di faraona e salame di cinta senese su cui contavo per la riuscita della gara… Un minuto nella vita di tutti i giorni può sembrare un lasso di tempo breve, fulmineo che passa in un battito di ciglia; alla prova del cuoco in un minuto ti rendi conto di essere in grado di stravolgere completamente l’esito di una gara che sembrava perduta. Quando è scoccato il count down sono riuscito a completare entrambi i piatti, consentendomi di passare alla fase dell’assaggio dei giudici…una vera e propria corsa contro il…